「ブルースター」は今治で30年愛される老舗カフェ

今治市波止浜にあるカフェ「ブルースター」

1996年のオープンから、30年にわたって営業を続けています。
今治北インターからも近く、地元で長く親しまれているカフェです。
今回いただいたのは、ブルースターの名物と聞いたカレー。
さらに、焼きサンドやシナモンアップルケーキ、自家製プリンも味わいました。
昔ながらの喫茶店らしい雰囲気と、食べる人への細やかな心遣いが感じられるお店です。

今治カフェ「ブルースター」は30年続く老舗

ブルースターがオープンしたのは1996年。
今治で30年の歴史を持つカフェです。
長く営業していることもあり、地域の常連さんも多いそうです。
この日も、家族三世代で通っているという方に出会いました。
世代を超えて通いたくなるのも、ブルースターの魅力。
店内には、どこか懐かしさを感じる喫茶店らしい空気が流れています。

まず食べたい！ブルースターの名物カレー

ブルースターの名物としておすすめされたのがカレーです。
せっかくなので、実際にいただいてみました。
特徴的なのは、ドーナツ状に盛り付けられたライスです。
その上に薄焼き卵を巻き、さらに特製カレーをたっぷりとかけています。
型に入れて作っているそうで、見た目のインパクト大。
ルーは、具材が溶け込んだ舌触りの良いタイプ。
これは、どこを食べても同じように味わえるようにとの思いから。
オープン当時から続く、ブルースターのスタイルです。
味付けは、お子さんでも食べやすいようにまろやか。
辛さを楽しむカレーというより、やさしい味わいのカレーです。

「ブルースター」の彩り豊かなサラダ

カレーと一緒に楽しみたいのがサラダです。
新鮮な野菜を使い、彩りよく盛り付けています。
レタスだけ、キャベツだけというシンプルなサラダではありません。
数種類の野菜を組み合わせているのも特徴。
さらに、一般的なハムではなくボロニアソーセージを使用しています。
ドレッシングは和風。
カレーと合わせても食べやすく、野菜もしっかり楽しめます。

今治カフェで味わいたいシナモンアップルケーキ

ブルースターでは、ケーキも人気です。
なかでもよく出るというのが、シナモンアップルケーキ。
しっかりとシナモンをきかせたシロップがデコレーション。
そのため、ひと口ごとにシナモンの香りを楽しめます。
シナモンアップルパイはよく見かけますが、ケーキタイプは少し珍しい存在です。

ブルースターの人気メニュー「焼きサンド」

ブルースターでは、焼きサンドも人気です。
種類は3種類。
• ミックス
• ハムチーズ
• 卵野菜
なかでも人気なのがミックスです。
具材がたっぷり入っているため、かぶりつくのが難しいほど。
その分、食べ応えは抜群です。
たっぷりの具材を挟みながら、盛り付けは昔ながらの喫茶店らしさを残しています。

今治カフェ「ブルースター」の自家製プリン

デザートなら、ブルースター特製プリンもおすすめ。
完全手作りの自家製プリンです。
焼きプリンのように、少し硬めに仕上げています。
生クリームを使っているため、濃厚で重めの味わい。
さらに、カラメルもしっかりと煮詰めているのでほろ苦い。
甘いだけではなく、カラメルの苦みも楽しめる大人向けのプリンです。

今治カフェ「ブルースター」は庭にもこだわり

ブルースターは、料理だけでなく庭にもこだわっています。
四季を楽しめるように設計されているそう。
また、昔ながらの喫茶店らしく、屋外には喫煙スペースもあります。
椅子が用意されているので、天気の良い日は外でゆっくり過ごせます。
喫煙者同士で会話を楽しみながら、庭の景色を眺めるのもよさそうです。

30年続く今治のカフェ「ブルースター」

ブルースターを訪れて感じたのは、長く続く理由が料理だけではないということ。
笑顔で柔らかく対応してくれるママさん。
食べる人のことを考えて作られた料理。
そして、四季を楽しめる庭。
ひとつひとつに、訪れる人への心遣いが感じられます。
1996年のオープンから30年。
今治で長く愛されてきた「ブルースター」には、昔ながらのカフェだからこその魅力がありました。

ブルースターの店舗情報
店名：ブルースター
住所：愛媛県今治市波止浜155-5
営業時間：8:30～19:00（18:00LO）
土日祝：8:30～17:00（16:00LO）
定休日/年末年始のみ
http://bluestar2013.web.fc2.com/index.html